en América Latina existe

Tiquicia, el Valle Central a tus pies

Si alguna vez vais a San José pedid que os lleven a Tiquicia, que es el apodo que los locales dan a su país, pero también el nombre de un asador típico con unas vistas increíbles sobre el Valle Central. Tiene pinta de ser el típico sitio al que van los locales pero no tanto los turistas y mucho menos me parece a mi que te transporten los taxis.

La entrada está algo escondida y nos perdimos un poquito para llegar. La carta, con el clásico “gallo pinto”, destaca por el amplio surtido de cervezas locales y de importación, así como por unas exquisitas carnes y arroces. Tomamos el casado típico, patacón incluído (¡y mis queridos jalapeños!).

Cristian Cambronero se ganó el cielo no sólo por llevarme al parque de la Sabana y a Tiquicia, sino también a Escazú ¡de compras! Toda la tarde. Anduvimos escogiendo chocolates, plátanos fritos con sal y probándome modelitos en tiendas surferas. ¡Eres un santo! Cuando vengas a Madrid prometo corresponder.

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